チーズを食べることがあなたにとって悪い理由
アメリカ人はチーズをたくさん食べます。 2011年には、100億ポンド以上のチーズが生産されました。連邦政府は、人々が健康のために牛乳や乳製品を食べることを推奨しています。問題は、チーズを食べることが正しいことであるかどうかです。チーズにはいくつかの健康的な特性がありますが、チーズの種類と量は重要です。
なぜチーズが悪いのですか?
1.高脂肪含有量
チーズ、特にプロセスチーズには飽和脂肪がたくさん含まれています。これらの脂肪は健康的ではありません。アメリカ人はドミノピザを1スライス食べることで、チーズだけで1日の脂肪摂取量の3分の2を摂取します。
2.高塩分
店頭で販売されているチーズの多くはナトリウムを多く含んでいるため、心臓に悪影響を及ぼします。一部のチーズはナトリウムが少ないですが、多くはそうではありません。
3.カロリーが多すぎる
チーズはカロリーが多すぎて、運動するときに取り除くのが難しいです。チーズと戦うには、2倍の時間を運動する必要があります。脂肪からのカロリーもそうではありません あなたがあなたの体に望むカロリー。 広告
4.動物の酵素
メーカーはチーズにレンネットを使用するのが好きです。これは子牛の胃に由来する酵素です。この酵素を入手するには、製造業者は新生子牛を殺さなければなりません。あなたが動物愛好家なら、これを食べたくないかもしれません。ベジタリアンチーズを好むなら、それはバクテリアから作られていますが、それは摂取するのに健康的ではありません。
5.不健康なプロセス
多くの場合、製造業者は不健康な慣行を使用してチーズを処理します。牛はより多くの牛乳を生産するためにホルモンを与えられます。これらのホルモンは、乳製品を摂取するときに人間に渡されます。機械はまた、チーズに感染を引き起こす可能性があります。
6.病気につながる
あなたが脂肪、塩、カロリーを食べるとき、あなたはポンドを詰めます。太りすぎになると、心臓病や糖尿病のリスクが高くなります。
7.カビ
ブリーメーカーは型にスプレーして白い皮を作ります。他の人はチーズにカビが含まれています。これは消費するのにあまり健康的ではありません。広告
8.高コレステロール
チーズには悪玉コレステロールがたくさん含まれています。これも病気につながる可能性があります。
なぜチーズがいいの?
チーズがあなたに良いかどうかに関しては、相反する研究があります。いくつかの研究は、チーズが不健康であると考えられている理由を指摘しています。しかし、多くの人が正反対を示しています。
1.骨形成特性
チーズには天然に存在するカルシウムが多く含まれており、ビタミンDで強化されています。1オンスのチーズを食べると、推奨されるカルシウム摂取量の4分の1が得られます。飽和脂肪で満たされたものと同じ利点を得るには、低脂肪または無脂肪のチーズを選びましょう。
2.虫歯予防
チーズは骨に良いカルシウムの他に、歯のエナメル質の酸を取り除く性質があります。酸がなければ、バクテリアはあなたを攻撃することができません 歯のエナメル質 。したがって、チーズを食べると虫歯を防ぐことができます。チーズのタンパク質は虫歯の予防にも役立ちます。広告
3.減量
この特性が議論されている間、いくつかの研究はチーズを食べることとの関連を発見しました 体重を減らす 。他の研究では、チーズを食べすぎると体重が増えることが示されています。リンゴやサラダなど、食事の代わりにチーズを補うものとして食べると、体重を減らすのに役立ちます。
4.中毒性はありません
一部の人々は、チーズはアルコールやタバコのようなものであり、中毒性のある不健康な習慣であると信じています。しかし、研究によると、チーズは中毒性がありません。人々はそれが好きだから食べ過ぎです。
5.たんぱく質が多い
チーズは骨を助けるだけでなく、筋肉も助けることができます。チーズにはたんぱく質がたくさん含まれているので、筋肉に良いです。タンパク質は歯と循環器系を助けます。しかし、骨を作る性質のように、あなたは食べ過ぎたり、脂肪のあるものを食べたくないでしょう。
6.フランス人はたくさんのチーズを食べます、そして彼らは本当に健康です!
フランス人は世界の他のどの国よりも多くの飽和脂肪を食べます。彼らはまた、飽和脂肪が多いチーズをたくさん食べます。通常、飽和脂肪の摂取は心臓病による死亡に関連しています。あなたはフランス人が高い冠状動脈死亡率を持っていると思うでしょう。しかし、実際には、フランスは冠状動脈による死亡率が最も低いとしています。これはフレンチパラドックスと呼ばれています。不健康なチーズ、脂肪、塩を食べても効果がないことを示唆しています。広告
多くの科学者は、ワインの摂取が有害な影響を相殺すると信じていますが、 最近の研究 チーズを食べることがパラドックスにつながっていることがわかりました。研究によると、ミルクとチーズから飽和脂肪を食べた人々は、バターから脂肪を得たグループとして高コレステロール血症を持っていませんでした。チーズを食べた研究の人々は、より低いレベルを持っていました 心血管疾患に関連する化合物 。彼らはまた、酪酸と呼ばれる分子を持っていました、それは止まるかもしれません 悪玉コレステロール より低いコレステロールを形成し、示すことから。
ご覧のとおり、チーズはあなたにとって良いことでも悪いことでもあります。ここにについての詳細があります チーズが悪い理由 。
注目の写真クレジット: huffingtonpost.com経由でチーズを食べる