13 გემრიელი ანტიოქსიდანტური საკვები, რომელიც შესანიშნავია თქვენი ჯანმრთელობისთვის

13 გემრიელი ანტიოქსიდანტური საკვები, რომელიც შესანიშნავია თქვენი ჯანმრთელობისთვის

ანტიოქსიდანტების შესახებ ბევრი გვესმის. რაც შეეხება პოპულარულ ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ თემებს, ანტიოქსიდანტური საკვები არსებობს წებოვანა, ორგანული და არაგმო. თუ ოდესმე გიფიქრიათ, რა არის სინამდვილეში ანტიოქსიდანტები, თქვენ მარტო არ ხართ. აქ არის ძირითადი შეცდომა:

ანტიოქსიდანტები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც ხშირად ბუნებრივად გვხვდება საკვებში, რომლებიც მოხმარების შემდეგ უარყოფენ ადამიანის ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალების გავლენას. ეს მნიშვნელოვანი პროცესია, რადგან სადაც თავისუფალი რადიკალების სიჭარბე დაგროვდება, ამან შეიძლება დააზიანოს თქვენი დნმ, რაც კიბოს განვითარებას შეუწყობს ხელს.



თავისუფალი რადიკალების დაგროვების შედეგს ეწოდება ოქსიდაციური სტრესი და ასოცირდება რიგ სხვა დაავადებებთანაც, მათ შორის პარკინსონისა და ალცჰეიმერის.[1]ამიტომ, ანტიოქსიდანტური საკვების ჯანსაღი დონის მიღება კიბოს და სხვა დაავადებებისგან დაცვის ერთ-ერთი გზაა.

არ შემიძლია მხოლოდ თავიდან ავიცილო თავისუფალი რადიკალები? შეიძლება იკითხოთ. სამწუხაროდ, ნამდვილად არ შეგიძლია. თავისუფალი რადიკალები ყველგან არის, მათ შორის ბევრ საკვებში, მედიკამენტებში და თავად გარემოში. ისინი ჰაერში ვართ, რომელსაც ჩვენ ვსუნთქავთ და წყალს ვსვამთ, რომ აღარაფერი ვთქვათ ორგანიზმში ბიოლოგიური პროცესების ბუნებრივ სუბპროდუქტად.



Ასე რომ, რას აკეთებ? მას შემდეგ, რაც არსებობს დაავადების უამრავი რისკფაქტორი, რომელსაც ვერ ვაკონტროლებთ (მაგალითად, დაბერება და გენეტიკა), ლოგიკური ჩანს, ვისარგებლოთ მათ. ერთი მარტივი გზაა ანტიოქსიდანტებით სავსე ჯანსაღი დიეტის შენარჩუნება.

თქვენ გსურთ თავიდან აიცილოთ მძიმედ დამუშავებული საკვები, რომელიც რეკლამირებულია, როგორც მაღალი ანტიოქსიდანტების შემცველი, რადგან ეს ჩვეულებრივ ნიშნავს, რომ სინთეზური ანტიოქსიდანტები დაემატა საკვებს. გამოკვლევებმა მიუთითეს, რომ ეს ტექნოგენური ნაერთები არა მხოლოდ ნაკლებად იცავს დამცველობას, არამედ შესაძლოა რეალურად აზიანებს ადამიანის ჯანმრთელობას.[ორი]



დედააზრი: გსურთ თქვენი ანტიოქსიდანტების უმეტესობა მთლიანი, ბუნებრივი საკვებიდან იყოს, მაგალითად:Სარეკლამო

ჩემი ქმარი მძულს, მაგრამ არ დატოვებს

1. პეკანები

მექსიკისა და ამერიკის სამხრეთ ამერიკის ზოგიერთი შტატების მკვიდრი, პეკანის ღვეზელის ცნობილი კაკალი საკმაოდ ჯანმრთელია (მაშინაც კი, თუ ღვეზელი არ არის). პეკანი შეიცავს ბოჭკოს, ცილებს, ფლავონოიდებს, ვიტამინებს და უჯერი ცხიმებს. ისინი ამ სიაში არ მოხვდებოდნენ, თუ ანტიოქსიდანტური ნაერთების ფანტასტიკური წყაროც არ იქნებოდნენ.

აკონტროლეთ საკუთარი თავი, რადგან პეკანი ასევე კალორიულია - ერთი მუჭა შორს მიდის.



2. მოცვი

მოცვი შეიძლება შეიცავდეს ანტიოქსიდანტების ყველაზე მეტ რაოდენობას ყველა ჩვეულებრივ მოხმარებულ ხილსა და ბოსტნეულს შორის, რაც მათ შვილს უქმნის ანტიოქსიდანტური სარგებლობისთვის.[3]

იგი შეიცავს წერის წესებს

მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ არ არის დასკვნითი, კვლევამ მიუთითა, რომ მოცვის განსაკუთრებული ანტიოქსიდანტები მუშაობენ ტვინის დაბერების ეფექტის გადადებაზე (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, შემეცნებითი შეფერხების თავიდან აცილება ან შეფერხება).[4]

დაამატეთ ის ფაქტი, რომ ისინი საკვები მრავალი სხვა გზით არიან, რომ აღარაფერი ვთქვათ გემრიელზე, და თქვენ მიიღეთ ანტიოქსიდანტი, რომელიც თანაბრად არის სახლში საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშმის სუფრაზე.

3. მარწყვი

მარწყვი არის ვიტამინი C, მანგანუმი, ფოლატი (ვიტამინი B9) და კალიუმი. ისინი ასევე ბუნებრივად მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ეხმარება როგორც გულის ჯანმრთელობას, ასევე სისხლში შაქრის კონტროლს.

მიუხედავად მათი სიტკბოს, მარწყვი სავსეა წყლით, რაც მათთვის დაბალი ნახშირწყლების არჩევანს წარმოადგენს. პლუს მათ ჭამას შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი, არტერიული წნევა და ანთება.[5] Სარეკლამო

4. არტიშოკი

საუკუნეების განმავლობაში ადამიანები პატივს სცემდნენ არტიშოკებს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებისა და სამკურნალო თვისებების გამო. თანამედროვე გამოკვლევები მხარს უჭერს ჩვენი წინაპრების დაფასებას ბუშტუკის მცენარის ამ საკვები ყვავილის მიმართ.[6]

უცხიმო, ბოჭკოვანი, ვიტამინებით, მინერალებით და, რა თქმა უნდა, ანტიოქსიდანტებით სავსე, არტიშოკი დღეში ნამდვილად შეიძლება მოაშოროს ექიმს.

5. ჟოლო

თუ ფიქრობთ, რომ ამ სიაში კენკროვანი თემაა, მართალი ხართ. მოცვისა და მარწყვის გარდა, ჟოლო ცნობილია ანტიოქსიდანტური თვისებებით. მოცვის მსგავსად, ჟოლოც სავსეა ნაერთებით, სახელწოდებით ანტოციანებით, რომლებსაც აქვთ ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.

ჟოლო იმდენად ძლიერია, რომ სინჯარაზე ჩატარებულმა კიბოებმა აჩვენა, რომ მათში აღმოჩენილმა ანტიოქსიდანტებმა მოახერხა მსხვილი ნაწლავის, მკერდისა და კუჭის კიბოს 90 პროცენტის მოკვლა.[7]რამდენიმე სხვა კვლევამ დააკავშირა ჟოლოს ანტიოქსიდანტები და სხვა კომპონენტები კიბოს და გულის დაავადებების რისკებთან შედარებით.

6. კალე

ჯვარცმული ბოსტნეულის ოჯახი ჯანმრთელი არჩევანია და გამონაკლისი არც კაკაა. ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე ნოყიერი მწვანე ბოსტნეული, რომელიც უზრუნველყოფს A, C და K ვიტამინებს, ისევე როგორც კალციუმის და უამრავ ანტიოქსიდანტურ ნაერთებს.[8]

რა არის საუკეთესო ჩაი წონის დაკლებისთვის

კომბოსტოს წითელი ჯიშები, როგორიცაა რედბორული და რუსული კალე, დამატებით მუშტს შეფუთავს იმავე ანტოციანების წყალობით, რომლებიც გვხვდება მოცვისა და ჟოლოში. ეს ნაერთები ჯიშებს (და კენკრას) აძლევს ფერს და ხშირად მიუთითებს იმაზე, რომ მათ აქვთ ორჯერ მეტი ანტიოქსიდანტები, ვიდრე მწვანე კომბოსტოს.

7. ისპანახი

ისპანახის ფოთლები ერთ – ერთი ყველაზე მკვებავად მკვრივი ბოსტნეულია პლანეტაზე. ისპანახი შეიძლება არ მოგცემთ პოპეის ზომის კუნთებს, მაგრამ ის ნამდვილად მოგაწვდით ვიტამინებს, მინერალებს და ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნურ მხარდაჭერას, ემსახურებიან ტვინის გამაძლიერებლებს და იცავს კიბოს და სხვა ქრონიკული დაავადებებისგან.Სარეკლამო

8. ლიმონი

უმეტესი ჩვენგანი რეგულარულად არ მოიხმარს ნედლ ლიმონს, მაგრამ თუკი თვალს გადაავლებთ ცნობილ ყვითელ ციტრუსის კვების პროფილს, შეიძლება იფიქროთ, რომ ასე უნდა მოვიქცეთ.

ლიმონის შემადგენლობაში შედის ვიტამინი C, ფოლატი (B9), კალიუმი, ფლავონოიდები და ანტიოქსიდანტები. ეს მათ არამარტო შესანიშნავად ახდენს ჟანგვითი სტრესის მოხსნაში, არამედ გულის, იმუნური და რეპროდუქციული ჯანმრთელობის მხარდაჭერისთვის.[9]

9. ბანანი

ამ სიის წაკითხვისას, თქვენ ალბათ შეაგროვეთ, რომ ხილი და ბოსტნეული დიეტური ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყაროა. საბედნიეროდ, ჩვენთვის მოგზაურობის მსურველთათვის, ბანანი არ არის გამონაკლისი. კატეხინები და დოფამინი ბანანში ორი კომპონენტია, რომლებიც უზრუნველყოფენ ანტიოქსიდანტურ სარგებელს, გულის დაავადებების რისკის შემცირებას და კოგნიტური დეგენერაციის შემცირებას.[10]

10. დარიჩინი

დარიჩინი კვების შესანიშნავი წყაროა იმ მარტივი მიზეზის გამო, რომ ის სავარაუდოდ უკვე თქვენს საკუჭნაოში თაროზე ზის. ანტიოქსიდანტების დიდი მარაგის გარდა, დარიჩინი ცნობილია, რომ ამცირებს თქვენს ქოლესტერინს და არტერიულ წნევას, რაც მას სუპერ-სანელებლების გარშემო აქცევს.

11. ორეგანო

უარი დარიჩინის დომინირებაზე ანტიოქსიდანტური სანელებლების კატეგორიაში, აღმოჩნდა, რომ ორეგანოს (და ორეგანოს ზეთი) შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტურ ნაერთებს. მას ასევე აქვს უამრავი ვიტამინი K, ასევე ანთების საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

ორეგანოს შესახებ ყველაზე კარგი (გარდა ჯანმრთელობის სარგებლობისა) არის ის, რომ ის ადვილად ხელმისაწვდომია და უგემრიელესი დამატება უხდება ყველანაირ კერძს, პიცებიდან და სალათებიდან, ჩილიდან, წვნიანიდან ან შაქრით.

12. რუსეთი კარტოფილი

Კარტოფილი? თქვენ იკითხავთ. დიახ, რუსეტ კარტოფილი ბოსტნეულის კატეგორიაში ანტიოქსიდანტების ყველაზე მაღალ პროვაიდერებს შორის არის.[თერთმეტი]. ისინი სახამებელი არიან, რამაც შეიძლება შეამციროს ისინი, როგორც არჩევანი მათთვის, ვისაც აწუხებს სისხლში შაქრის დონე.Სარეკლამო

მთლიანობაში, ეს ფესვები არა მხოლოდ ანტიოქსიდანტების, არამედ რკინის, კალიუმის და C და B6 ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა.

13. მუქი შოკოლადი

ეს არის საუკეთესო საუკეთესოს დაზოგვის კლასიკური მაგალითი. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის შოკოლადზეა საუბარი (და ვინ გაზომავს), შავი შოკოლადი შეიცავს უფრო მეტ ანტიოქსიდანტებს, ვიდრე მოცვი და ჟოლო. როგორც წესი, რაც უფრო მაღალია კაკაოს შემცველობა, მით უფრო მეტი ანტიოქსიდანტია შოკოლადში.

ბოჭკო, რკინა, კალიუმი, მანგანუმი და სპილენძი არის კიდევ რამდენიმე ჯანმრთელი საკვები ნივთიერებებიდან, რომლებიც მუქი შოკოლადია.[12]

როგორ გავხდეთ ექსპერტი თქვენს სფეროში

დედააზრი

მიუხედავად ამ სიაში მოცემული საკვების გემრიელობისა, სამწუხაროა სიმართლე ისაა, რომ თქვენს რაციონში ანტიოქსიდანტების რაოდენობას არ შეუძლია შეცვალოს თქვენი დაავადების გენეტიკური მიდრეკილება, შეაჩეროთ დაბერება[13]ან გააუქმოს ცუდი საერთო დიეტისა და ცხოვრების წესის შედეგები.

ეს შეასრულებს დაბალანსებულ კვებას, სავსეა მთელი საკვები (ნედლი ან მოხარშული), როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი, ცილები და ჯანმრთელი ცხიმები, კარგი ვარჯიშის რეჟიმი და ძილის ჯანმრთელი რაოდენობა.

დაამატეთ ზედმეტი ანტიოქსიდანტები და თქვენ ხართ სრულყოფილი ჯანმრთელობის ნიმუში.

გამორჩეული ფოტო კრედიტი: სესილია პარ unsplash.com– ის საშუალებით Სარეკლამო

ცნობარი

[1] ^ ცოცხალი მეცნიერება: რა არის თავისუფალი რადიკალები?
[ორი] ^ ფარმაკოგნი რევ: თავისუფალი რადიკალები, ანტიოქსიდანტები და ფუნქციონალური საკვები: გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე
[3] ^ J AOAC ინტერ .: ანტიოქსიდანტური სიმძლავრისთვის ბოტანიკური და საკვები დანამატების ანალიზი: მიმოხილვა
[4] ^ ნუტრი ნეიროსი: მოცვის პოლიფენოლების ანტიოქსიდანტური და ნეიროპროტექტორული თვისებები: კრიტიკული მიმოხილვა
[5] ^ ჯანმრთელობის ხაზი: მარწყვი 101: კვების ფაქტები და ჯანმრთელობის სარგებელი
[6] ^ ნუტრი რეს .: არტიშოკის ფოთლის ექსტრაქტის ფარმაკოლოგიური კვლევები და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი
[7] ^ ნუტრი რეს: წითელ ჟოლოს აქვს ანტიოქსიდანტური მოქმედება, რომელიც უმნიშვნელო როლს ასრულებს კუჭისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს უჯრედების მკვლელობაში
[8] ^ ნუტრი ჯ.: მთლიანი ანტიოქსიდანტური შემცველობა 3100-ზე მეტ საკვებში, სასმელებში, სანელებლებში, მწვანილებსა და დანამატებში, რომლებიც გამოიყენება მსოფლიოში
[9] ^ ცოცხალი მეცნიერება: ლიმონები: ჯანმრთელობის სარგებელი და კვების ფაქტები
[10] ^ ჯანმრთელობის ხაზი: 11 ბანანზე მტკიცებულებებზე დაფუძნებული ჯანმრთელობის სარგებელი
[თერთმეტი] ^ WebMD: ანტიოქსიდანტური სიმდიდრე გვხვდება მოულოდნელ საკვებში
[12] ^ ჯანმრთელობის ხაზი: მუქი შოკოლადის ჯანმრთელობის 7 დადასტურებული უპირატესობა
[13] ^ დოქტორი დევიდ მინკოფი: ჩვენ არასწორი ვართ სიბერესა და ფიტნესში და ეს 5 სუპერ ძალაუფლების მქონე სპორტსმენი ადასტურებს

ჩვენს შესახებ

Digital Revolution - ᲞᲠᲐᲥᲢᲘᲙᲣᲚᲘ ᲓᲐ ᲐᲓᲐᲞᲢᲘᲠᲔᲑᲐᲓᲘ ᲪᲝᲓᲜᲘᲡ ᲬᲧᲐᲠᲝ, ᲠᲝᲛᲔᲚᲘᲪ ᲛᲘᲔᲫᲦᲕᲜᲐ ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲐᲡ, ᲑᲔᲓᲜᲘᲔᲠᲔᲑᲐᲡ, ᲞᲠᲝᲓᲣᲥᲢᲘᲣᲚᲝᲑᲐᲡ, ᲣᲠᲗᲘᲔᲠᲗᲝᲑᲔᲑᲡ ᲓᲐ ᲑᲔᲕᲠ ᲡᲮᲕᲐ ᲠᲐᲛᲔᲡ.

გირჩევთ
როგორ გამოვასწოროთ ტელეფონი, რომელიც წყალში დაეცა
როგორ გამოვასწოროთ ტელეფონი, რომელიც წყალში დაეცა
მილიარდერი მარკ კუბანის 30 ინსპირაციული ციტატა წარმატებისკენ მიგიყვანთ
მილიარდერი მარკ კუბანის 30 ინსპირაციული ციტატა წარმატებისკენ მიგიყვანთ
8 საუკეთესო ბუნებრივი და სამედიცინო საშუალება ფეხის ფრჩხილების სოკოსათვის
8 საუკეთესო ბუნებრივი და სამედიცინო საშუალება ფეხის ფრჩხილების სოკოსათვის
36 სურათი რომ ნახოთ რომელ კუნთს მიჭიმავთ
36 სურათი რომ ნახოთ რომელ კუნთს მიჭიმავთ
10 საუკეთესო ტედ ლაპარაკი გადავადებაზე, რომელიც გააფთრებს თქვენს მოტივაციას
10 საუკეთესო ტედ ლაპარაკი გადავადებაზე, რომელიც გააფთრებს თქვენს მოტივაციას